Additive-Free Development
Duyusal kalite veya performanstan ödün vermeden temiz etiketli ürünler geliştiriyor ve formülasyonları optimize ediyoruz.
LEARN MORE →Her dokunuşta daha güçlü bir deneyim
Formülasyondan dokuya, ürünlerin duyusal etkisini bilimsel yaklaşımla geliştiriyoruz
Hizmetleri keşfet ↗0105
We shape the future of products through next-generation practices in sensory research and AI-based food design
Texture and Consistency Development
Akış, kıvam ve tekstür performansını bilimsel ölçümlerle optimize ediyoruz.
LEARN MORE →
Benchmarking and Competitor Analysis
Ürününüzü rakiplerle duyusal, teknik ve pazar ölçütlerinde karşılaştırıyoruz.
LEARN MORE →
Sensory Evaluation
Aroma, lezzet ve tüketici algısını ölçülebilir ürün içgörülerine çeviriyoruz.
LEARN MORE →
Sensory Defect Diagnostics
İstenmeyen lezzet, aroma ve tekstürleri olası nedenleri ve düzeltici faaliyetlerle ilişkilendiriyoruz.
LEARN MORE →
Infant and Child Nutrition
Yaşa uygun beslenme, güvenlik, lezzet ve tekstürü birlikte tasarlıyoruz.
LEARN MORE →
Sports Nutrition
Performans hedeflerini beslenme bilimi ve güçlü ürün deneyimiyle buluşturuyoruz.
LEARN MORE →
Plant-Based Products
Bitkisel ürünlerde lezzet, doku, stabilite ve protein kalitesini geliştiriyoruz.
LEARN MORE →
Functional Foods
Bilimsel dayanaklı fonksiyonel faydaları güçlü bir ürün deneyimine dönüştürüyoruz.
LEARN MORE →
Quality and Analytical Consulting
Etiketi sadeleştirirken güvenlik, raf ömrü ve duyusal kaliteyi koruyoruz.
LEARN MORE →
AI Technology
Veri, yapay zekâ ve deneysel ölçümleri daha hızlı formülasyon kararlarına dönüştürüyoruz.
LEARN MORE →
Coffee and Coffee Products
Kahve duyusal bilimi, aroma kimyası, ürün geliştirme ve kalite kontrolünü özgün ve tutarlı kahve deneyimleri oluşturmak için birleştiriyoruz.
LEARN MORE →
HAKKIMDA
Bilimsel uzmanlığı somut ürün sonuçlarına dönüştürüyorum
15 yılı aşkın süredir duyusal analiz, aroma bilimi, gıda kalitesi, araştırma, danışmanlık ve ürün geliştirme alanlarında çalışıyorum.
Küresel şirketlere ve lider üreticilere gıda kalitesi konusunda danışmanlık verdim; gıda güvenliği, kalite, uygunluk ve Ar-Ge alanlarında 300'den fazla uluslararası projeyi tamamladım. Araştırma ve yayınlarımı daha iyi kalite ve ürün kararlarına dönüştürüyorum.
15+yıllık deneyim
300+tamamlanan proje
20+hakemli yayın
Gıda projeniz hakkında konuşalım
İhtiyaçlarınızı ve hedeflerinizi paylaşın; doğru çalışma kapsamını birlikte belirleyelim.
Assoc. Prof. Dr. Mehmet Turan AYSELİ
E-mail: tayseli@genetris.com
Telefon: +90 531 490 13 92
Adres: Kazanlı Mah. 3200 Sk. No. 7/A, 33281, Mersin, TÜRKİYE
Önceki profesyonel görevlerim kapsamında farklı projelerde birlikte çalıştığım şirketlerden bazıları.
